Chăm sóc sầu riêng giai đoạn nuôi trái là yếu tố then chốt quyết định năng suất và chất lượng trái sầu. Trong bài viết này, BS.EPNON sẽ chia sẻ chi tiết các kỹ thuật chăm sóc sầu riêng đúng chuẩn trong giai đoạn nuôi trái, giúp bà con hạn chế rụng trái, nuôi cơm ngon, nâng cao giá trị thương phẩm nhé.
1. Kỹ thuật chăm sóc sầu riêng giai đoạn nuôi trái
1.1. Tưới nước cho cây
Tưới nước đúng cách là yếu tố then chốt trong quá trình chăm sóc sầu riêng giai đoạn nuôi trái, giúp cây không bị suy và hạn chế rụng trái. Do vậy, bà con cần nắm 1 số lưu ý quan trọng:
1.1.1. Nguyên nhân thường gặp
Nhiều vườn thiếu nước hoặc dư nước trong giai đoạn sầu riêng đang nuôi trái, dẫn đến cây suy, sốc nhiệt và rụng trái non.
- Thiếu nước: Cây không đủ nước để nuôi dưỡng trái sẽ tự thải loại các bộ phận non – ở đây là trái.
- Thừa nước: Cây thừa nước dễ dẫn đến chuyển sang trạng thái sinh trưởng – tập trung phát triển đọt-lá, dẫn đến rụng que diêm hàng loạt. Ngoài ra ngập úng làm rễ bị tổn thương, giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cây.
1.1.2. Cách tưới
Sau khi xổ nhụy xong, có thể nhấp nhẹ nước từ từ 20–30% so với bình thường và tăng dần lượng nước, duy trì độ ẩm ổn định cho cây.
1.2. Bón phân nuôi trái sầu riêng
Với những cây sầu riêng cho trái nhiều và sinh trưởng mạnh, chủ vườn cần chăm sóc và bồi dưỡng kịp thời. Nếu không đúng cách, cây không đủ sức để nuôi trái, trái phát triển không đều, trái dị dạng, ảnh hưởng đến năng suất.
Để vườn sầu riêng phát triển bền vững, bà con nên áp dụng các biện pháp bổ sung dinh dưỡng cho cây như sau:
1.2.1. Chạy trái
Cách 1: NPK tỷ lệ đạm cao (đối với cây 5-8 năm tuổi). Bà con có thể tham khảo sản phẩm Epnon 9-4-6+3.5HC+TE dùng để tưới gốc.
Cách 2: NPK 3 số cân bằng (đối với cây > 9 năm tuổi)- Bà con có thể tham khảo dòng 3 số cân bằng Epnon CBDD 19-19-19 dùng để tưới gốc.
Bổ sung Canxi, Bo, Kẽm cùng các vi lượng thiết yếu giúp:
- Dai cuống, chắc cuống
- Xanh gai hạn chế tình trạng đỏ gai, nứt gai.
- Tăng sức đề kháng cho cây
- Vô cơm đều, tròn trái.
Bà con có thể tham khảo bộ sản phẩm phun lá của Hovy Epnon cho lần phun thứ nhất này bằng Epnon Boca, Lá chắn kẽm 713 và Epnon TE nhé.
1.2.2. Vô cơm
Đến giai đoạn vô cơm (50-70 ngày đối với Ri6 và 60-85 ngày đối với Thái or Monthon, Musang King) và lên cơm (+ lần lượt 15-25 ngày sau khi vô cơm đối với các loại sầu riêng trên)
- Cách 1: NPK 3 số cân bằng – Bằng sản phẩm Epnon CBDD 19-19-19 để tưới gốc.
- Cách 2: NPK tỷ lệ kali cao – Bà con có thể tham khảo sản phẩm Epnon Nutri Platinum và Epnon 10-9-19 Canxi Bo để tưới gốc.
Có thể luân phiên 2 cách. phụ thuộc vào tuổi cây và sức nuôi trái của cây.
Bổ sung Amino acid và hàm lượng Kali cao giúp:
- Giảm stress cho cây, hạn chế tình trạng sốc nhiệt.
- Vô cơm nhanh, đồng loạt, nở hộc đều, tròn trái, vỏ mỏng, xanh gai.
Bà con tham khảo bộ sản phẩm phun lá bao gồm EPNON GEL 113 và EPNON C-F-A cho lần bón thứ 2 nhé.
1.2.3. Lên cơm
Đây là lúc sầu riêng lên cơm, là giai đoạn rất quan trọng nên nhớ bổ sung đầy đủ dưỡng chất NPK, vi lượng, Canxi, Bo,.. giúp:
- Lên cơm nhanh, cơm vàng, xanh gai, mỏng vỏ, đậm vị ngọt
- Hạn chế tình trạng sượng cơm, cháy múi
Bà con có thể chọn bộ sản phẩm của Hovy Epnon bao gồm phun qua lá Epnon TE, LK40 Vô Cơm và tưới gốc với Epnon Cân Bằng 19-19-19, Epnon NPK 10-9-19 Canxi Bo và Epnon Nutri Platinum.
1.3. Chặn đọt sầu riêng
Trong giai đoạn nuôi trái, nếu cây sầu riêng ra đọt non sẽ dẫn đến hiện tượng tranh dinh dưỡng giữa đọt và trái, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và sản lượng trái sầu riêng. Để khắc phục tình trạng này, bà con nên áp dụng biện pháp chặn đọt non sầu riêng hiệu quả như sau:
- Thực hiện phương pháp chặn đọt : Pha với nước theo đúng liều lượng và phun đều lên tán lá, đầu cành. Mỗi lần phun nên cách nhau khoảng 7-10 ngày để đạt hiệu quả tốt nhất. Bà con có thể tham khảo sản phẩm Vika Chặn Đọt với thành phần Total nitrogen(Nts) 3%; Phosphorous(P2O5hh) 5%; Potassium(K2Ohh) 20% và Phụ gia: Polyphenol chiết xuất từ thực vật.
- Ngoài ra bà con cũng có thể tham khảo thêm dòng phân bón chặn đọt Zin Amin. Đây là phương thức ức chế các hormon sinh trưởng của đọt non, giúp cây duy trì trạng thái già lá và phát triển phiến lá, cây sẽ giữ được trạng thái tập trung dinh dưỡng cho quá trình sinh thực
1.4. Tỉa trái sầu riêng
Sau khi sầu riêng đậu trái khoảng 15–20 ngày, bà con nên tiến hành tỉa trái để cây tập trung nuôi những trái khỏe mạnh. Việc tỉa nên thực hiện từ từ, chia làm 2 đợt, mỗi đợt cách nhau 15-20 ngày như sau:
- Lần 1: Khi trái đạt 3–4 tuần tuổi sau khi hoa nở (kích thước khoảng bằng hạt mít), kết thúc trước tuần thứ 5 – thời điểm trái bắt đầu phát triển nhanh.
- Lần 2: Khi trái được khoảng 6-7 tuần tuổi (kích thước tương đương quả trứng gà).
Các trái nên tỉa bỏ bao gồm:
- Trái ra muộn, vì sẽ tiêu hao dinh dưỡng và dễ bị rụng.
- Trái đầu cành, trái sát thân chính
- Trái có cuống nhỏ, mọc chen chúc trong chùm, hoặc có dấu hiệu sâu bệnh.
- Trái bị méo mó, dị dạng, không mang đặc trưng hình dáng của giống sầu riêng đang trồng.
1.5. Xử lý sâu bệnh
Giai đoạn nuôi trái sầu riêng (sau khi đậu trái đến khi gần thu hoạch), ở giai đoạn này, cây sầu riêng thường dễ bị tấn công bởi các loại sâu bệnh do nhu cầu dinh dưỡng cao và điều kiện thời tiết thường thuận lợi cho dịch hại phát triển. Dưới đây là các loại sâu bệnh thường gặp và hướng xử lý hiệu quả:
1.5.1. Sâu đục trái
- Dấu hiệu: Trái bị khoét lỗ, xì mủ, rụng sớm.
- Xử lý:
Dùng bẫy đèn hoặc pheromone để bắt sâu trưởng thành.
Phun thuốc có hoạt chất Profenofos và Thiamethoxam, bà con có thể sử dụng sản phẩm Epnon Cyfos Gold 550EC có đầy đủ 2 hoạt chất này để xử lý loại sâu này.
1.5.2. Rầy, rệp sáp
- Dấu hiệu: Tập trung ở cuống, mặt dưới lá, gây chảy nhựa, nấm đen bồ hóng và cả trên trái.
- Xử lý:
Bằng cách sử dụng sản phẩm Epnon Repsap 440EC chứa thành phần Cypermerthrin và Profenofos chuyên xử lý rầy, rệp sáp trên sầu riêng.
Kiểm tra vườn thường xuyên để phát hiện sớm.
1.6. Bệnh hại trong giai đoạn nuôi trái
1.6.1. Thán thư
- Dấu hiệu: Trái bị đốm đen, lõm sâu, dễ bị nứt trái hoặc thối.
- Xử lý:
Tỉa cành thông thoáng, tránh ẩm ướt.
Phun thuốc chứa Azoxystrobin và Difenoconazole của sản phẩm HovyHelp 4.0 Plus, 2 hoạt chất này ngoài phòng trừ thán thư còn phòng trừ được các loại nấm khác như cháy lá, thối đít trái.
1.6.2. Xì mủ trái do nấm Phytophthora
- Dấu hiệu: Trái sầu riêng bị xì mủ do nấm Phytophthora có vết thâm nâu đen, rỉ mủ nâu, mô trái thối hôi và thường rụng sớm.
- Xử lý:
Không tưới quá ẩm, giữ vườn thông thoáng.
Phun thuốc chứa hoạt chất Metalaxyl, P2O5hh như bộ đôi Epnon Metalaxyl H20 + Epnon Phos 600 chuyên dùng cho bệnh này.
2. Biện pháp phòng chống sượng trái sầu riêng
2.1. Hạn chế cây ra đọt trong giai đoạn nuôi trái
Khi trái đang phát triển, cây cần tập trung toàn bộ dinh dưỡng để nuôi trái, nếu tiếp tục ra đọt non sẽ dễ dẫn đến tình trạng sượng cơm:
- Chặn đọt đúng thời điểm, đúng kỹ thuật: Giúp cây không phân tán năng lượng vào việc phát triển đọt mới, từ đó tập trung nuôi trái tốt hơn.
- Tỉa bỏ hoa hoặc trái ra muộn: Nên cân nhắc loại bỏ bớt những hoa hoặc trái xuất hiện sau để giảm gánh nặng cho cây, dựa trên độ tuổi và tình trạng sức khỏe cây trồng.
2.2. Quản lý nước tưới hợp lý
Lượng nước và độ ẩm đất trong giai đoạn trái lớn có ảnh hưởng lớn đến chất lượng cơm, đặc biệt gần thời điểm thu hoạch:
- Tránh tưới quá nhiều: Hạn chế cung cấp nước dư thừa vì sẽ khiến trái hấp thụ quá mức, dẫn đến cơm bị nhão và dễ nứt gai.
- Duy trì độ ẩm vừa phải: Đất ẩm quá mức khiến rễ kém hấp thu oxy, cây yếu và dễ phát sinh đọt non.
- Thoát nước nhanh sau mưa lớn: Đảm bảo hệ thống thoát nước tốt để tránh hiện tượng cây hút quá nhiều nước trong thời gian ngắn.
- Xiết nước và phủ gốc trước thu hoạch: Giúp giảm ẩm đất, từ đó trái sầu riêng khi thu hoạch sẽ có cơm khô ráo, chắc và ngon hơn.
2.3. Cung cấp dinh dưỡng đúng cách
Chế độ dinh dưỡng hợp lý trong giai đoạn trái lớn có thể giảm nguy cơ sượng cơm:
- Giảm phân đạm: Hạn chế sử dụng các loại phân chứa nhiều đạm vì có thể kích thích cây ra đọt non, làm giảm chất lượng cơm trái.
- Tăng cường Kali: Kali giúp cây vận chuyển và tổng hợp dưỡng chất hiệu quả, nuôi trái tốt hơn.
- Bổ sung dinh dưỡng sau đậu trái: Ngoài việc bón gốc, cần bổ sung thêm vi chất qua lá hoặc trái với các dưỡng chất thiết yếu như Kali, Canxi, Boron, Kẽm, Amino acid,…
- Thêm nguyên tố vi lượng: Những yếu tố này giúp kích hoạt enzyme quan trọng trong quá trình nuôi trái, góp phần giúp trái phát triển đồng đều và đậm vị hơn.
3. Kết luận
Trên đây BS.EPNON đã chia sẻ chi tiết các kỹ thuật chăm sóc sầu riêng giai đoạn nuôi trái – thời điểm quyết định đến chất lượng và năng suất mùa vụ. Hy vọng những kiến thức từ BS.EPNON sẽ hỗ trợ bà con áp dụng hiệu quả vào vườn nhà, góp phần mang lại vụ mùa sầu riêng bội thu, đạt năng suất cao như mong đợi.