Nhiều bà con trồng sầu riêng than phiền trái sượng, cơm cứng, múi nhão hoặc cháy múi – vừa mất công chăm mà còn mất giá. Dù làm kỹ từng khâu mà vẫn gặp tình trạng này thì tiếc lắm chứ! Vậy sượng cơm sầu riêng là gì, nguyên nhân sầu riêng bị sượng và cơm sầu riêng bị sượng phải làm sao? Bà con hãy cùng BS.EPNON tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau!
1. Sượng cơm sầu riêng là gì?
Sượng cơm sầu riêng là tình trạng trái sầu riêng bị chai cứng, không chín đều, ăn không ngon miệng. Sượng cơm còn là tình trạng khi cơm sầu bị nhão nhoẹt, cháy múi.
2. Nguyên nhân gây ra sượng cơm sầu riêng
Có nhiều nguyên nhân khiến trái sầu riêng bị sượng, mà chủ yếu là do cây không được chăm sóc đúng cách hoặc thời tiết không thuận lợi. Bà con cùng xem mấy nguyên nhân chính hay gặp nha:
2.1. Cây ra đọt non lúc nuôi trái
Khi bước vào giai đoạn vô cơm – lên cơm cây cần tập trung nhiều dinh dưỡng để nuôi cơm, mà cây lại ra đọt non thì sẽ bị cạnh tranh dinh dưỡng. Cây sẽ ưu tiên nuôi đọt non thay vì nuôi trái. Kết quả là cơm không phát triển được, bị sượng, ăn không ngon.
2.2. Mưa nhiều, thời tiết bất lợi
Trước thu hoạch mà gặp mưa lớn, đất quá ẩm hoặc cây hút nước nhiều sẽ khiến cơm sầu riêng sượng nước, cơm mềm nhão.
2.3. Bón phân chưa đúng cách
Nếu bà con bón phân thiếu hoặc thừa chất dinh dưỡng, trái sầu riêng sẽ dễ bị sượng, ví dụ:
- Thiếu Bo: Trái nhỏ, cháy múi, cơm khô.
- Bổ sung Kali: Khi sầu riêng nuôi trái, đặc biệt lúc cơm sầu riêng bắt đầu hình thành nên bổ sung Kali để giúp trái lớn nhanh, vận chuyển dinh dưỡng tốt hơn.
- Bón phân có chứa Clo như KCl,….: Dễ làm cơm sầu sượng.
3. Cách phòng ngừa và chống sượng cơm sầu riêng
Muốn trái không bị sượng, bà con cần chú ý cả dinh dưỡng, nước tưới lẫn kỹ thuật chăm sóc:
3.1. Hạn chế cây ra đọt trong lúc nuôi trái
Giai đoạn trái đang lớn là lúc cây cần tập trung hết dinh dưỡng để nuôi trái. Nếu lúc này cây vẫn ra đọt non sẽ dễ bị sượng cơm.
- Thực hiện phương pháp chặn đọt đúng lúc, đúng cách: Giúp cây dồn sức nuôi trái thay vì nuôi đọt mới.
- Tỉa bỏ hoa hoặc trái ra sau: Cần cân đối theo độ tuổi và sức khỏe cây trồng để quyết định số lượng trái trên cây,…
3.2. Quản lý nước hợp lý
Nước tưới và độ ẩm trong đất ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cơm sầu riêng, nhất là gần lúc thu hoạch.
- Hạn chế tưới quá nhiều nước: Trái hấp thu quá mức sẽ dễ bị nhão cơm, nứt gai.
- Giữ đất vừa đủ ẩm: Đất quá ướt sẽ làm rễ khó thở, cây yếu và dễ ra đọt non.
- Thoát nước nhanh sau mưa lớn: Tránh tình trạng cây hút nhiều nước đột ngột, gây nhão cơm.
- Xiết nước và phủ gốc trước thu hoạch: Giúp giảm độ ẩm trong đất, cơm khô ráo và chắc hơn khi hái.
3.3. Quản lý dưỡng chất đúng cách
Chế độ dinh dưỡng trong thời gian trái lớn có thể hạn chế sượng cơm.
- Hạn chế sử dụng phân bón có hàm lượng đạm cao: Đạm dư làm cây ra đọt mạnh, dễ dẫn đến sượng cơm.
- Bổ sung Kali: Kali có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp và vận chuyển chất dinh dưỡng nào nuôi trái.
- Bổ sung dinh dưỡng sau khi đậu trái: Ngoài biện pháp bón phân dưới gốc, cần bổ sung thêm dinh dưỡng phía trên bằng cách phun trực tiếp lên lá hoặc trên trái, các yếu tố dinh dưỡng thiết yếu gồm: Kali, Canxi, boron, kẽm, amino,…
- Bổ sung các nguyên tố vi lượng: Các nguyên tố này giúp hoạt hóa các enzyme cần thiết trong giai đoạn nuôi trái, giúp trái lớn đều, đậm vị
4. Giải pháp hạn chế sầu riêng bị sượng cơm
4.1. Phun lá: LK40 VÔ CƠM + EPNON TE
Pha 300g LK40 VÔ CƠM Kết hợp 100ml EPNON TE với phuy 200 lít nước, phun đều 2 mặt lá hoặc phun trực tiếp lên trái giúp cơm chắc, múi to, màu đẹp, đậm vị, hạn chế sượng.
4.2. Tưới gốc: EPNON 10-9-19 CANXI BO
Phân bón EPNON 10-9-19 Canxi Bo giúp cây sầu riêng phát triển khỏe, nuôi trái tốt, hạn chế rụng trái non và nứt trái, cho trái to, ngọt, đẹp mã.
Bà con có thể bón 50-100gr/ gốc. Tùy vào sức cây, độ tuổi cây và điều kiện thổ nhưỡng từng vùng. Bà con cân đối điều chỉnh lượng bón cho phù hợp.
5. Kết luận
Trên đây là những thông tin về sượng cơm sầu riêng mà BS.EPNON muốn chia sẻ với bà con. Đây là hiện tượng không còn xa lạ trong canh tác sầu riêng, nhưng hoàn toàn có thể kiểm soát. Bằng cách điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, tưới tiêu hợp lý và chăm sóc đúng kỹ thuật, nhà vườn không chỉ giảm thiểu rủi ro mà còn nâng cao chất lượng trái, giữ vững niềm tin từ thị trường và người tiêu dùng.
Bà con cần hỗ trợ, hãy liên hệ với BS.EPNON để được tư vấn miễn phí qua số điện thoại 0283.823.8955 nhé!